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Les futurs secrétaires médicaux apprennent à naviguer dans des situations éthiquement complexes tout en respectant la dignité des patients. La formation développe leur capacité à communiquer avec tact et respect, notamment lors de l'accueil des patients, première étape du parcours de soins.
Le respect de l'éthique s'étend aussi aux relations avec l'équipe médicale, puisque le titre professionnel SAMS forme à « Assister une équipe » et à « Traiter les dossiers et coordonner les opérations liées au parcours du patient ».